Far vivere al bambino la trasformazione di un prodotto assume una valenza straordinaria quando egli stesso ne diviene il protagonista. Per questa ragione, i nostri piccoli hanno vissuto attraverso l’esperienza diretta tutto il percorso di lavorazione delle olive.
L’obiettivo non è certamente quello di acquisire nuove nozioni, ma è quello di attivare nei bambini quei processi che permettono di problematizzare la realtà e di scoprire la stessa attraverso prove e soluzioni.