La scuola dell’infanzia Morandi nella mattinata di Lunedì 26 Marzo si è trasformata in un grande laboratorio manipolativo di pasticceria, in cui circa centocinquanta “baby pasticcieri” dai tre ai sei anni, con noi insegnanti, si sono messi alla prova nella realizzazione delle Colombe Pasquali della tradizione ginosina, dette “scarcedd’”. All’iniziativa hanno partecipato i genitori, le signore del Centro Anziani di Ginosa che sono state invitate quali esperte di cucina e tradizioni, il Panificio Piccolo per la fase finale della cottura dei dolci, e le collaboratrici scolastiche. L’aria di festa, di grande entusiasmo e movimento, respirata ha rivelato il benessere dei bambini e la profonda intesa ed interazione tra tutti per la buona riuscita dell’esperienza.
Finalità? La conoscenza delle tradizioni pasquali del nostro territorio, ma, soprattutto, fornire un’esperienza altamente formativa che ha perseguito vari obiettivi: Sviluppare il senso di collaborazione nella realizzazione di un progetto comune, classificare il materiale utilizzato, favorire la sequenzialità, seguendo l’ordine cronologico di preparazione. Le finalità sono state raggiunte mediante l’attività manipolativa, in un clima gioioso in cui sono state messe in campo le capacità e le potenzialità individuali dei piccoli pasticcieri.
Il laboratorio ha permesso ai bambini di conoscere gli alimenti, ma anche di far capire la fatica e l’arte che c’è nella preparazione del cibo, ma che per loro diventa un gioco sensoriale di odori, sapori, consistenze e colori, che va oltre la semplice manipolazione, per un lavoro finalizzato e costruttivo.
Noi docenti crediamo nel valore dell’esperienza pratica, nel piacere del fare e nell’importanza del condividere con i nostri bimbi i gesti quotidiani, con azioni e processi mentali che si mescolano con le emozioni e la fantasia. A testimonianza di questa giornata laboratoriale le foto scattate pubblicate di seguito.
Le insegnanti
della scuola dell’infanzia Morandi
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Amministrazione Trasparente
